Een dagboek van een 3-daagse sapkuur met alle ups en downs.
(28-07-25)
Wat is een sapkuur? Het principe van een sapkuur is dat je een X aantal dagen, vaak drie (beginner) á vijf (gevorderd), alleen maar een fles groentesap (met soms wat fruit) drinkt.
Waarom zou je dat doen? Omdat het gezond is! Je geeft je lichaam een ‘pauze’ van bewerkt voedsel en suikers. Je spijsvertering staat even stil en kan nu eindelijk ook eens op zuipvakantie naar Mallorca. Oftewel: jouw opgebouwde teringzooi opruimen.
Waarom zou je dat willen doen? Dat vraag ik me ook af nu ik zo’n tweeëntwintig uur bezig ben… Nee hoor, grapje. Ik voel me prima. Ik doe het omdat ik benieuwd ben naar wat er zowel lichamelijk als geestelijk met me gaat gebeuren de komende dagen.
Ik doe per dag verslag van wat ik meemaak. Hopelijk lukt het me om het drie dagen vol te houden, en daarnaast nog een beetje sappig te schrijven…
Edit: Oh ja, ik begin met deze kuur op maandag. Zondag (gister) heb ik om 15:00 voor het laatst wat gegeten. Dat waren spring rolls met groenten (radijs, wortel, kiemen) en vega kip.
Als je meer info wilt over een sapvastenkuur, dan is dit (online) boekje van Demeter een aanrader.
Dag 1: Ik heb zes flessen sap gekocht van 700 ml. Zuurkoolsap, wortelsap, tomatensap, bietensap, sinaasappel-wortel en gembersap en een fles gemengde groentensap. Ohja, voor ik het vergeet te vertellen: alle sappen zijn biologisch en komen NIET uit de supermarkt. Hashtag niet gesponsord, trouwens. Supermarktsappen moet je dus écht laten als je aan de sapkuur gaat. Die sappen uit de supermarkt zitten vaak enorm veel suiker in en zijn gewoon van een ontzettende kutkwaliteit.
Elke dag neem ik om 09:00, 14:00 en 19:00 een glas sap. Eén derde van een fles, dus ongeveer 230 ml. Ik neem gewoon waar ik zin in heb, er zit geen logica achter.
(13:05) Om 09:00 vanmorgen dronk ik m’n eerste glas sap, en ik koos voor zuurkoolsap. Ik dacht: dan heb ik die straks het eerste op en heb ik de lekkere sappen over voor later. Hij smaakte oké. Gewoon naar zuurkool. Niet lekker, niet vies. M’n maag begint nu wel weer een beetje te rommelen. Ik heb zin in het glas sap dat ik over een uurtje weer mag nemen.
(20:39) Ik heb er nu wel aardig de tering in. Ik heb honger en kan aan weinig anders denken dan eten. Constant moet je verleidingen de baas zijn. Ineens ruik je ook veel meer. De heerlijkste geuren stuiven uit mensen hun keukens op, en ik kan op zo’n moment alleen maar denken: waarom doe ik dit? Gelukkig is het straks bedtijd. Slapen helpt enorm, je kunt dan namelijk gewoon acht uur lang moeiteloos niet aan eten denken. Ik heb trouwens de hele dag alleen maar zuurkoolsap gedronken. Was het lekker? Nee. Ben ik blij dat ik die nu alvast achter de kiezen heb? Ja.
Dinsdag
(13:53) Vandaag had ik zin in het wortel- sinaasappel- en gembersap, dus ik heb die net voor de tweede keer gedronken. Daarnaast drink ik er nog een groot glas bietensap bij (halve fles), om de ontgifting goed op gang te laten komen. De ochtenden zijn makkelijker, merk ik. Vandaag een prima ochtend gehad. De honger valt me mee. En ik heb trouwens ook 10,5 uur geslapen vannacht. Ook wel lekker als je voornaamste doel van de dag is om de tijd te doden!
(21:07) Vanavond ging het makkelijker dan gisteravond. Het was nog steeds lastig om niet een gebakken aardappel van het bord van m’n vriendin af te snoepen, maar ik heb de verleiding weten te weerstaan. Al met al went het al iets meer. Ik ben en blijf overdag wat moe, maar als dat het ergste is… Ik ga proberen om sowieso morgen ook nog vol te houden, dan zitten er alweer drie volle dagen op. Donderdag even kijken hoe de vlag erbij hangt. Nu lekker de honger wegslapen!
Woensdag
(09:05) Alvast even een waarschuwing: de volgende beschrijving kan als zeer onsmakelijk gezien worden. Vanochtend moest ik ineens nodig poepen, wat raar is als je al 65 uur geen vast voedsel hebt gegeten. Ik had een diarree. Gitzwarte diarree. Nou was ik gelukkig al bekend met dit fenomeen, want toen ik vijf jaar geleden de sapkuur deed had ik dit ook al meegemaakt. Bizar dat deze zwarte troep zich zo ophoopt in je lichaam. Wat het precies is, geen idee. Ik ben blij dat het m’n lichaam uit is.
Vandaag voel ik me goed. Net aan de fles wortelsap begonnen. De honger valt me ontzettend mee, en ik voel me best energiek. Drie volle dagen gaat me zeker lukken.
(15:08) Rond tien uur ’s morgens kwam er weer zo’n lading zwarte troep uit. Jakkiedarrie, maar tegelijkertijd prettig dat het eruit is. Vanochtend had ik het even moeilijk toen ik met een maatje van me op het terras zat. Hij bestelde een affogato en een plak vette cake, terwijl ik het moest doen met een verse muntthee. Dat vond ik best lastig, maar ik ben niet gezwicht. Ik heb net weer een glas wortelsap op en ben begonnen aan de fles met gemengd groentesap. Vanavond doe ik er een beetje groentebouillonpoeder bij. Dat maakt het lekkerder en mag tijdens een sapkuur 1x per dag. Met dat soepje in gedachten red ik het wel tot morgen, en dan heb ik er officieel drie volle dagen opzitten! Al met al zijn de dagen me meegevallen. En, nogmaals: het is wel lekker dat die zwarte teringzooi m’n lichaam uit is gekomen.
Donderdag
(09:32) Ik heb net m’n eerste vaste voedsel op. Een appeltje. Voor de dorst. Hij smaakte goed! Wel was de sensatie van eten minder overweldigend dan de vorige keer. Misschien komt dat doordat de appel gister al over de datum was en ik ‘m gratis mee kon nemen. Enfin, hij smaakte lekker!
Gisteravond had ik het nog even zwaar, maar ik ben niet echt in de problemen gekomen.
Deze ochtend voel ik me goed, maar ik zou niet durven te stellen dat ik me beter dan normaal voel. Gewoon prima, eigenlijk. Misschien komt dat geweldige gevoel waar ik over gelezen heb de komende dagen nog.
Uiteindelijk heb ik het dus drie volle dagen volgehouden en heb ik in totaal zo’n negentig uur geen vast voedsel gegeten. Het resultaat daarvan: ik voel me goed en er is zwarte troep m’n lichaam uit gekomen. Dat is top. Dat maakt de kuur het zeker waard. Voorlopig doe ik het effe niet meer, maar over een paar jaar heeft zich vast weer veel zwarte troep in m’n lichaam opgebouwd. Dan trek ik de flessen sap weer uit de kast en kan het feest weer beginnen!
Taalgekkie 
Plaats een reactie